Ampliación Bodegas Chakana
Agrelo, Luján de Cuyo, Mza. Enero 2.007.
Como otras bodegas en expansión, el desarrollo arquitectónico de Chakana ha ido en paralelo a la evolución de sus necesidades funcionales y administrativas. El nuevo edificio alberga un sector para la conservación de vino, la sala de fraccionamiento, la oficina administrativa y el laboratorio enológico. Estos últimos (administración y laboratorio enológico) están estratégicamente ubicados en un área que pivotea entre las distintas partes del edificio existente.
Sus tres niveles estructuran distintas actividades: en el subsuelo se ubican vasijas para la conservación de vino, aprovechando su estabilidad térmica; en la planta baja (de trabajo y acceso) se hallan los espacios de fraccionamiento, insumos, estiba de producto terminado y oficina administrativa; por último, a nivel de planta alta (y a manera de mirador) encontramos el laboratorio y la oficina enológica, que poseen una visión general de todo el área de trabajo: recepción de uva, galerías de procesamiento, etc.
Chakana winery enhancement
Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza - January 2007.
Like other expanding wineries, Chakana’s architectural development has paralleled the evolution of functional and administrative needs. The new building houses a wine conservation area, the bottling plant, the management office and a wine lab. These two are strategically located in an area that pivots between different parts of the existing building.
Its three levels structure various activities: vessels for wine storage are located in the basement, using its thermal stability. On the ground floor (work and access area) are spaces for bottling, supplies, finished product storage and administrative office. Finally, at the top floor (and as a viewpoint) are the laboratory and winemaking office, overlooking the entire work area: grape reception, processing galleries etc.